Ingredientes de ensalada de cebada perlada con manzanas, semillas de granada y piñones

Ingredientes

• 1/3 taza de piñones, preferiblemente de Italia (2 onzas)
• 1/4 taza más 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
• 1 chalota pequeña, picada (2 cucharadas)
• Sal y pimienta recién molida.
• 4 tazas de cebada perlada con aroma a tomillo.