paula deen salsa de ojos rojos

Ingredientes

1. 1 1/2 libras aproximadamente de filete de jamón cocido con hueso y bajo en sodio.
2. 1 cucharadita de mantequilla.
3. 1 cucharadita de harina para todo uso.
4. 1/2 taza de café fuerte.
5. 1/4 taza de caldo de res.
6. 1 cucharadita de azúcar morena clara compacta.
7. 4 tazas de agua.
8. 1 taza de sémola de cocción rápida.