Lapetiteepicerievegan
Solomillo de ternera envuelto en panceta
- 2 onzas. hongos porcini secos.
- 2 c. agua hirviendo.
- 3 cucharadas mantequilla sin sal.
- 3 chalotes grandes.
- 2 dientes de ajo.
- 4 cebolletas.
- Sal y pimienta recién molida.
- Un lomo de res cortado al centro de 3 libras en 1 pieza.
