Ingredientes de la tarta de tomate asado al horno

Ingredientes

1. 3 libras de tomates ciruela maduros, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas.
2. 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen.
3. 1 cucharada de hojas de tomillo.
4. Sal kosher y pimienta recién molida.
5. 2 dientes de ajo, en rodajas finas.
6. Aproximadamente 1 taza de harina para todo uso.
7. 6 1/2 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada.
8. 1/4 taza de agua helada.