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Cuajo
receta original de mozzarella

receta original de mozzarella

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Sr. Raquel Ávila

Ingredientes:

1/2 cucharadita cuajo animal líquido, disuelto en 1/2 taza de agua fría.
1/4 cucharadita cuajo vegetal líquido de doble concentración, disuelto en 1/2 taza de agua fría.
1/4 tableta de cuajo vegetal, disuelto en 1/2 taza de agua fría.

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