Ingredientes de Black Eyed Peas de Año Nuevo

Ingredientes

• 1 libra de guisantes de ojos negros secos.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos.
• 2 dientes de ajo picados.
• 2 cartones (32 onzas) de caldo de pollo.
• 8 tazas de agua.
• 1 libra de corvejones de jamón ahumado.
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos.