Ingredientes de paletas de nectarina y suero de leche

Ingredientes

• 2 libras de nectarinas, en rodajas finas.
• 1 taza de azucar.
• 2 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• 3 cucharadas de licor de jengibre, como la marca Domaine de Canton.
• 3/4 taza de suero de leche frío.
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada.