Ingredientes de hojas de mostaza y salteado de cebolla dulce

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cebolla dulce (como Vidalia), cortada por la mitad y en rodajas finas.
• Sal gruesa y pimienta molida.
• 1 1/2 libras de hojas de mostaza (2 manojos), sin tallos, en rodajas de 1 pulgada transversalmente.
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra.