Ingredientes para sándwiches de queso a la parrilla multicereales

Ingredientes

• 4 tomates pera, cortados por la mitad a lo largo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, y más para cepillar.
• 1 cucharada de vinagre de jerez.
• 1 ramita de tomillo, más 1 cucharadita de hojas de tomillo.
• Sal y pimienta recién molida.
• 1 diente de ajo pequeño, picado.
• 8 rebanadas de pan multigrano.
• 3/4 taza de queso manchego rallado.