Cortado

Ingredientes del estofado de ternera marroquí

Ingredientes del estofado de ternera marroquí

Ingredientes

  1. 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas.
  2. 1 3/4 libras de lomo de res, cortado en cubos de 1 pulgada.
  3. 1 cebolla grande picada.
  4. 1 zanahoria grande, picada.
  5. 2 dientes de ajo picados.
  6. 1 cucharada de pimentón.
  7. 2 cucharaditas de comino molido.
  8. 1 1/2 cucharaditas de canela molida.

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