Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas.
- 1 3/4 libras de lomo de res, cortado en cubos de 1 pulgada.
- 1 cebolla grande picada.
- 1 zanahoria grande, picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 cucharada de pimentón.
- 2 cucharaditas de comino molido.
- 1 1/2 cucharaditas de canela molida.