Ingredientes de pollo salteado de Mongolia

Pollo mongol

1. 1 libra de pechuga deshuesada y sin piel, también se pueden usar muslos de pollo.
2. ½ taza de maicena.
3. 4 dientes de ajo picados.
4. 1 cucharadita de jengibre picado.
5. 6 chiles rojos secos.
6. 3 cebollas verdes en rodajas.
7. ⅓ taza de aceite vegetal para freír.