Ingredientes de la salsa de menta Gremolata

Salsa Menta Gremolata

• 2 c. hojas de menta fresca.
• 1 c. hojas frescas de perejil de hoja plana.
• sal.
• 2 cucharadas. ralladura de limón finamente rallada (aproximadamente 2 limones, preferiblemente Meyer)
• 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo.
• 2 dientes de ajo grandes.
• aceite de oliva virgen extra.
• 2 cucharadas. agua caliente.