maíz callejero mexicano en papel de aluminio

Envuelva cada trozo de maíz en una hoja de papel de aluminio y séllelo por completo. Precaliente la parrilla a fuego medio / medio-alto (alrededor de 450ºF) y cocine el maíz durante 15-20 minutos, volteándolo a la mitad. Desenvuelva el maíz y unte con la mantequilla restante. Cubra con cotija y cilantro, luego sirva y disfrute!