merengue en polvo vs clara de huevo

Polvo de merengue. ... Pero si te estás preguntando en qué se diferencian realmente, las claras de huevo en polvo son solo eso: claras de huevo secas, mientras que el merengue en polvo es un producto de huevo que contiene almidón de maíz, claras de huevo, azúcar, goma arábiga, sulfato de calcio, cítrico ácido, cremor tártaro, dióxido de silicio y aroma artificial de vainilla.