Salmón asiático crujiente con ingredientes de Bok Choy y fideos de arroz

Ingredientes

• 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio.
• 2 tazas de agua.
• 1/4 taza de mirin.
• 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio.
• 1/4 taza de vinagre de vino de arroz.
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita de azucar.