Ingredientes de Ensalada de melón y fresa con jarabe de hierba de limón picante

Ingredientes

• 2 tallos gruesos de limoncillo, magullados y picados en trozos grandes.
• 2 chiles rojos picantes frescos, cortados en cuartos a lo largo.
• Ralladura fina de 1 lima.
• 1 taza de azucar.
• 1 libra de fresas, cortadas a la mitad o en cuartos si son grandes.
• 1 libra de melón amarillo o de pulpa blanca pelado en cubos (3/4 de pulgada) como Canary o Crenshaw.