Ingredientes de las brochetas de salmón mediterráneo

Para adobo

• ¼ de taza a ⅓ de taza de aceite de oliva extra virgen (yo usé aceite de oliva griego Early Harvest)
• 1 limón, rallado y exprimido.
• 3 dientes de ajo picados.
• 2 cucharaditas de hojas de tomillo frescas picadas.
• 2 cucharaditas de orégano seco.
• 1 cucharadita de comino molido.
• 1 cucharadita de ají suave (usé este pimiento de Alepo)
• ½ cucharadita de cilantro molido.