Ingredientes de la ensalada mediterránea de cereales

Ingredientes

• 1 taza de quinua.
• 1/3 taza de vinagre de vino tinto.
• 2 cucharaditas aceite de oliva.
• 1 diente de ajo mediano, picado.
• 1 pimiento rojo mediano, picado.
• 1 pimiento amarillo mediano, picado.
• 1/2 taza de pepino picado.
• 1/4 taza de kalamata en rodajas u otras aceitunas negras de buena calidad.