Ingredientes del estofado de pollo mediterráneo

Ingredientes

1. 3 libras de trozos de pollo sin piel y con hueso, como piernas y muslos.
2. 1 cucharada de aceite de oliva.
3. 1/2 cucharadita de sal, pimienta y pimentón.
4. 1 cebolla picada.
5. 2 dientes de ajo grandes, picados.
6. Lata de 28 oz de tomates cortados en cubitos, incluido el jugo.
7. 2 cucharadas de vinagre balsámico.
8. 2 cucharaditas de condimento italiano seco.