Ingredientes de coliflor a la parrilla cargados

Esta coliflor a la parrilla cargada te hará desear verduras.

• 2 cabezas grandes de coliflor.
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra.
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
• 1/2 cucharadita de pimentón.
• Sal kosher.
• Pimienta negra recién molida.
• 2 tazas de queso cheddar rallado.
• Aderezo ranch, para rociar.