Ingredientes de lasaña light de ternera y berenjena

Ingredientes

1. 1 1/2 libras de berenjena, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
2. 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
3. sal gruesa y pimienta molida.
4. 1 libra de carne molida de res o cordero.
5. 1/4 de cucharadita de pimienta gorda molida.
6. 1/3 taza de hojas de menta fresca picadas.
7. 1 1/2 cucharaditas de orégano seco.
8. 5 tazas de salsa para pasta preparada.