Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen.
- ¼ taza de vinagre de vino tinto.
- 8 dientes de ajo grandes (picados)
- ¼ de taza más 2 cucharadas de hojas de romero.
- 24 chuletas de cordero francés (alrededor de 5 1/2 libras)
- Aceite vegetal (para freír)
- 16 hojas de salvia.
- ¼ taza de hojas de perejil de hoja plana.