En un tazón, agregue la mantequilla o el aceite de oliva y agregue el ajo en polvo, la sal y la salsa de búfalo. Mezcle los floretes de coliflor con la mezcla de salsa de búfalo hasta que estén bien cubiertos. Colóquelos en la bandeja para hornear y cocine durante 20-25 minutos o hasta que estén cocidos y asados. Si usa una freidora, cocínelos durante 10-12 minutos hasta que estén asados..