muffins de queso crema de arándanos cetogénicos

Ingredientes

1. 16 onzas de queso crema.
2. ½ taza de sustituto de azúcar bajo en carbohidratos o equivalente.
3. 2 huevos.
4. ¼ de cucharadita de goma xantana opcional.
5. ½ cucharadita de extracto de vainilla sin azúcar.
6. ¼ taza de arándanos.
7. ¼ de taza de almendras en rodajas.