Ingredientes del lomo de cerdo Jerk

Ingredientes

• 2 (1 1/2 libra) de lomo de cerdo, sin piel plateada.
• ½ cebolla picada.
• ⅓ taza de hojas frescas de tomillo.
• ¼ taza de vinagre blanco.
• 4 dientes de ajo.
• 2 chiles habaneros, sin semillas o más al gusto.
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado.
• 2 cucharadas de salsa de soja.