Ingredientes de las brochetas de cerdo de Jamie Oliver

Ingredientes

• 500 g de espinilla o paleta de cerdo de mayor bienestar, sin hueso.
• 3 cucharaditas de orégano seco.
• 1 limón.
• vinagre de vino tinto.
• sal marina y negro recién molido.
• pimienta.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada de semillas de cilantro.