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Ingredientes del condimento jamaicano Jerk
- Aromáticos - Cebolla y ajo en polvo.
- Especias: comino, nuez moscada, pimienta de Jamaica, pimentón ahumado, canela.
- Calor: hojuelas de pimiento rojo y pimienta de cayena.
- Azúcar: solo un poco de azúcar morena para una profundidad de sabor bien redondeada.
- Condimento: sal y pimienta..
- Hierbas: perejil seco y tomillo.
