pimientos rellenos italianos

Ingredientes 1x 2x 3x

1. 4 pimientos rojos grandes.
2. 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra.
3. 1 libra de pollo o pavo molido.
4. 2 cucharaditas de condimento italiano.
5. 1 cucharadita de ajo en polvo.
6. ½ cucharadita de sal kosher.
7. ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o hasta ½ cucharadita si le gusta más picante.
8. 1 lata de tomates cortados en cubitos con jugo, sin sal, 15 onzas.