Ingredientes de calabacín gratinado con queso

Ingredientes

• 3 calabacines medianos (cortados en rodajas de 1/4 "de grosor)
• Sal marina.
• Pimienta negra.
• 1 1/2 taza de mezcla de queso rallado suizo gruyere (o cualquier queso picante rallado; dividido)
• 3 oz de queso Brie (bordes cortados)
• 1/3 taza de crema espesa.
• 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar (o cualquier leche de su elección)
• 1 cucharada de mantequilla.