Ingredientes de la sopa de col rizada isleña y camote

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de cocina.
• 1 cebolla (picada)
• 2 dientes de ajo (picados)
• 1 chile jalapeño (sin semillas ni costillas, en rodajas finas)
• ¾ libra de col rizada (se quitan los tallos duros, las hojas se lavan bien y se desmenuzan (aproximadamente 1 cuarto de galón))
• 1 ½ libras de batatas (aproximadamente 3 peladas y cortadas en cubos de 3/4 de pulgada)