Gire su olla instantánea a la configuración de saltear. Agrega el aceite de oliva y deja que se caliente. Agregue la mitad de la carne de cerdo en cubos al aceite caliente y saltee durante 5 minutos, girando para dorar por todos lados. Retire la carne de cerdo dorada a un plato y repita con la mitad restante de la carne de cerdo en cubos..