pollo hunan vs pollo szechuan

Si bien ambos son picantes y salados, el pollo de Hunan es conocido por su característico sabor a "calor seco", mientras que el pollo de Szechuan tiene una sensación ardiente y que adormece la boca. El pollo de Hunan también tiene un toque picante, mientras que el pollo de Szechuan es más dulce..