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El pollo recién cocido tendrá un color marrón o blanco en la carne y, con el tiempo, a medida que se eche a perder, el pollo cocido se verá gris o gris verdoso. Otros signos de pollo cocido en mal estado son un olor desagradable y desagradable, un pollo viscoso después de la cocción y moho o manchas blancas en el pollo cocido..
