Antes de almacenar su ceviche, asegúrese de escurrir primero todo el adobo. Después de eso, ciérrelo herméticamente con una envoltura de plástico o un recipiente y colóquelo en el estante inferior del refrigerador. Cuando lo vayas a servir de nuevo, simplemente déjalo marinar con jugo de limón o lima para darle más sabor..