Instrucciones
- Configure el ahumador para 250F con la madera de su elección. ...
- Enjuague el pollo con agua fría.. ...
- Ate las piernas con hilo de cocina o hilo de carnicero. ...
- Frote generosamente el pájaro con la mezcla de especias.. ...
- Coloque las aves en las rejillas del ahumador y déjelas en el ahumador hasta que alcancen una temperatura interna de 165F.