como ahumar un pavo al horno con astillas de madera

Coloque en la rejilla. Cubre la sartén con papel de aluminio. Pellizque la lámina superior con el saliente de la capa inferior para encerrar toda la rejilla del panadero, el pavo y las astillas de madera. Coloque en un horno a 300 grados y hornee por 2-2 ½ horas, o hasta que la carne alcance los 180 grados, en el punto más grueso..