Cómo embellecer tu pastel con recortes de pastelería

Para agregar color a los recortes, mezcle yema de huevo cruda y colorante para alimentos, y pinte sus formas. Use un cuchillo de cocina para dibujar las venas en los recortes de hojas. (También puede encontrar punzones de pastelería como estos de Williams-Sonoma que cortan la masa de la tarta e impresionan los diseños de una sola vez).