Mezcle sal marina, cebolla picada, ajo en polvo asado, pimienta negra, cilantro, perejil y pimentón. Coloque la mezcla de especias, el aceite de oliva y el vinagre en una bolsa con cierre hermético de un galón. Agregue dos libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Mezclar para cubrir bien, colocar en el refrigerador y marinar el pollo durante 30 minutos..