Lapetiteepicerievegan
La única diferencia es que doblo las claras de huevo suaves y espumosas en la masa justo antes de verter la masa en la sartén (o en los moldes para muffins). El aire adicional que han incorporado las claras de huevo se expande a medida que el pan o los muffins se hornean, ¡haciéndolos más livianos, esponjosos y “más altos”! Sí ... TAN SIMPLE!
