cómo hacer cuajada de queso

Aprenda a hacer deliciosas cuajadas de queso caseras con esta receta paso a paso.
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1. Calentar la leche. Comience llevando 2 galones de leche a una temperatura de 96 ° F. ...
2. Agregar cloruro de calcio & Cultura. ...
3. Coagular con cuajo. ...
4. Cortar la cuajada. ...
5. Cocinar la cuajada. ...
6. Escurre la cuajada. ...
7. Prensado. ...
8. Salazón & Refinamiento.