- Marina el pollo. En un tazón, mezcle los cubos de pollo, ½ cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de vinagre hasta que estén uniformemente cubiertos.. ...
- Mezcle la harina. En un tazón aparte, combine ¼ de taza de harina de maíz con ¼ de taza de harina de arroz. ...
- Freír el pollo. ...
- Freír la mantequilla, el ajo y el chile padi. ...
- Prepara salsa de suero de leche y cocina el pollo..