como cocinar almejas y mejillones

DIRECCIONES

1. En una olla grande, calienta el aceite muy caliente..
2. Agrega el ajo y sofríe rápidamente por 1 minuto..
3. Agregue albahaca picada, vino, caldo, mantequilla y deje hervir..
4. Luego agregue las almejas o mejillones, cubra con una tapa y cocine de 4 a 5 minutos..
5. Retire la tapa y revuelva bien..
6. Vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando hasta que se abra.