Mezcle el brócoli cortado con aceite de oliva y una pizca de sal, y extienda el brócoli en una sola capa en una fuente para hornear precalentada en un horno a 400 grados. El brócoli debe chisporrotear cuando toque la sartén. Ase el brócoli hasta que esté tierno y un poco dorado en los bordes..