Dependiendo del estado de su tabla, es posible que deba remojar la tabla en vinagre durante unos minutos para asegurarse de desinfectarla realmente. Enjuague con agua tibia y seque. Luego, espolvorea sal marina gruesa sobre la tabla y frota la sal en la tabla con la mitad de un limón, asegurándote de exprimir el jugo mientras frotas..