Cómo limpiar una sartén de hierro fundido

Cómo un chef profesional limpia sartenes y ollas de hierro fundido

1. Lave la sartén con agua caliente y un cepillo de malla rígida. Evite usar el lavavajillas, ya que puede arruinar el revestimiento de la sartén..
2. Para eliminar la comida pegajosa, frote con una combinación de sal kosher gruesa y agua.. ...
3. Seque bien la sartén. ...
4. Guarde la sartén en un lugar seco..