- Al comprar espárragos, busque lanzas de color verde brillante o teñidas de violeta. ...
- Comprar fresco es siempre la mejor opción. ...
- Si se almacenan correctamente, los espárragos generalmente se conservarán bien durante aproximadamente 3 a 5 días en el refrigerador..
- Si sus espárragos se echan a perder, las puntas comenzarán a ponerse de un verde muy oscuro y quedarán blandas al tacto..