Cómo hornear pasteles y panes rápidos a gran altura

Aprenda los ajustes de horneado a gran altitud que ayudan a que sus pasteles y panes rápidos se eleven a la altura de la montaña sin caerse.
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Ajuste para 5000 pies:

1. Reducir el polvo de hornear: por cada cucharadita, disminuya de 1/8 a 1/4 de cucharadita.
2. Aumente el líquido: por cada taza, agregue de 2 a 4 cucharadas.
3. Aumente la temperatura del horno en 25 grados F.