Los investigadores los asignaron al azar para que siguieran sus hábitos alimenticios habituales o cambiaran al ayuno en días alternos, con 12 horas de comida sin restricciones seguidas de 36 horas sin comida. Con el ayuno en días alternos, las personas redujeron las calorías semanales en un 37% en promedio y arrojaron un promedio de 3,5 kilogramos (7,7 libras)..