Cómo hacer que el caldo de huesos sepa bien
- Asa los huesos. Asar huesos pesados (como carne de res o ternera) en el horno antes de agregarlos a la olla..
- Haga algunas adiciones. Agregue algunas verduras aromáticas picadas (cebollas, apio y zanahorias) y hierbas como perejil o tomillo a la olla mientras hierve a fuego lento para agregar mucho sabor a su caldo.. ...
- Sazonarlo. ...
- Desnatar la grasa.