Ingredientes
- 1 calabaza delicata, lavada, sin semillas y cortada en medias lunas de 1 ”.
- aceite de aguacate (opcional)
- 2 tazas de quinua roja orgánica Eden Foods, cocida.
- 1/4 taza de piñones.
- limón recién exprimido.
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo machacados.
- puñado de hojas frescas de albahaca, picadas.