Ingredientes de Calabaza Delicata Asada con Ensalada de Quinoa

Ingredientes

1. 1 calabaza delicata, lavada, sin semillas y cortada en medias lunas de 1 ”.
2. aceite de aguacate (opcional)
3. 2 tazas de quinua roja orgánica Eden Foods, cocida.
4. 1/4 taza de piñones.
5. limón recién exprimido.
6. 1/4 cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo machacados.
7. puñado de hojas frescas de albahaca, picadas.